Frango a Passarinho: Um Clássico Saboroso para Encantar o Paladar

Aprenda a preparar o clássico frango a passarinho, com dicas para deixá-lo irresistivelmente crocante por fora e suculento por dentro.

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Para preparar esta delícia, comece escolhendo pedaços de frango frescos e de qualidade, como asinhas e coxas, e tempere-os com uma mistura de alho, sal, pimenta e alecrim. Em seguida, aqueça óleo em uma panela funda e frite os pedaços de frango até ficarem dourados e crocantes por fora, virando-os regularmente para garantir uma cocção uniforme.

Não se esqueça de retirar os pedaços da panela assim que estiverem prontos e sirva-os ainda quentes, acompanhados de molhos variados para mergulhar e saborear. O Frango a Passarinho é uma receita simples e deliciosa, perfeita para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião.

Experimente esta receita clássica e descubra por que o Frango a Passarinho é um verdadeiro sucesso gastronômico em todo o mundo. Com sua combinação de crocância e suculência, este prato é garantia de satisfação em cada mordida.

Ingredientes:

• 1 kg de pedaços de frango (asinhas e coxas)
• 4 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
• Óleo para fritura

Modo de Preparo:

1. Comece preparando os pedaços de frango, certificando-se de que estejam limpos e secos.
2. Em uma tigela grande, tempere o frango com o alho picado, sal, pimenta-do-reino e o alecrim fresco picado. Misture bem para que os temperos se incorporem aos pedaços de frango.
3. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango durante a fritura.
4. Quando o óleo estiver quente, adicione os pedaços de frango aos poucos, cuidadosamente, para evitar respingos. Não sobrecarregue a panela para garantir uma fritura uniforme.
5. Frite os pedaços de frango até que fiquem dourados e crocantes por fora, virando-os regularmente para garantir que cozinhem por igual.
6. Assim que estiverem prontos, retire os pedaços de frango da panela e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Sirva o Frango a Passarinho ainda quente, acompanhado de molhos de sua preferência para mergulhar e saborear.

Com estas simples etapas, você poderá preparar um delicioso Frango a Passarinho, crocante por fora e suculento por dentro, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Bom apetite!