Desperte seus Sentidos: Ceviche de Manga com Salmão e Abacate
Cansado das mesmas entradas de sempre? Deseja uma explosão de sabores frescos e tropicais para abrir o apetite? Então você precisa experimentar este ceviche de manga com salmão e abacate!
Imagine a doçura da manga madura se misturando com a textura cremosa do abacate e o sabor delicado do salmão fresco. Tudo isso temperado com um toque cítrico de limão e especiarias aromáticas. Uma verdadeira festa para seus sentidos!
Esta receita é incrivelmente fácil de preparar e leva apenas 30 minutos. Você pode adaptá-la ao seu gosto, usando diferentes tipos de frutas e peixes. E o melhor de tudo: é uma opção leve e saudável, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada.
Então, prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível e surpreenda seus convidados com esta entrada deliciosa e refrescante!
Ingredientes:
- 2 mangas maduras, em cubos
- 300g de salmão fresco, em cubos
- 1/2 cebola roxa, em fatias finas
- 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada (opcional)
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 abacate maduro, em fatias
Modo de Preparo:
- Em um recipiente grande, misture a manga, o salmão, a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça (se usar), o coentro, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino.
- Cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até que o salmão esteja cozido pelo ácido do limão.
- Sirva o ceviche imediatamente com fatias de abacate.
Dicas:
- Se você não encontrar manga madura, pode usar manga congelada. Descongele a manga antes de usar e deixe escorrer bem o excesso de líquido.
- Você pode usar outros tipos de peixe branco no lugar do salmão, como tilápia ou namorado.
- Se você não gosta de pimenta, pode omitir a pimenta dedo-de-moça.
- Sirva o ceviche com chips de tortilla, torradas ou crackers.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Informação Nutricional:
- Calorias: 250 kcal
- Proteínas: 20 g
- Carboidratos: 20 g
- Gorduras: 15 g
Uma Entrada Inesquecível:
Este ceviche de manga com salmão e abacate é uma entrada leve, refrescante e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. A combinação da manga doce e suculenta com o salmão fresco e o abacate cremoso cria uma explosão de sabores tropicais que vai impressionar seus convidados.
Apresentação Elegante:
Para uma apresentação ainda mais elegante, você pode servir o ceviche em taças de martini ou em conchas de vieira. Decore com coentro fresco e fatias de limão.
Experimente e Adapte:
Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de frutas e peixes. Você pode usar outras frutas tropicais como abacaxi, papaya ou kiwi no lugar da manga. E, se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar outros tipos de pimenta ao ceviche.
Uma Opção Saudável:
Este ceviche é uma ótima opção para quem procura uma entrada leve e saudável. A manga é rica em vitaminas A e C, enquanto o salmão é uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3.
Delicie-se com os Sabores do Trópico:
Com esta receita, você terá uma entrada deliciosa e refrescante que vai transportar seus convidados para um paraíso tropical. Prepare-se para receber elogios e aplausos!