terça-feira, outubro 15, 2024

Churrasco na Air Fryer: Saiba como fazer!

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Aprenda a preparar um delicioso Churrasco na Air Fryer com esta receita exclusiva.

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Surpreenda seus convidados com o sabor autêntico da carne grelhada, sem precisar acender o carvão. Esta receita fácil e prática é perfeita para qualquer ocasião, seja um churrasco de última hora ou um jantar especial.

Seleção da Carne: Escolha cortes de carne adequados para churrasco, como picanha, contrafilé ou fraldinha. Certifique-se de que as peças tenham uma boa quantidade de gordura, pois isso garantirá suculência e sabor durante o processo de cozimento na airfryer.

Temperando a Carne: Tempere a carne com sal grosso e temperos de sua preferência. Uma combinação simples de alho, pimenta e ervas é sempre uma ótima escolha. Deixe a carne descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem completamente.

Pré-aquecimento da Air fryer: Enquanto a carne descansa, pré-aqueça sua airfryer a uma temperatura de 200°C por cerca de 5 minutos. Isso garantirá que a superfície de cozimento esteja bem aquecida antes de colocar a carne.

Preparando a Air fryer: Coloque a grelha dentro da bandeja da air fryer e pincele um pouco de óleo para evitar que a carne grude. Isso também ajudará a obter uma superfície dourada e crocante na carne.

Ingredientes:

  • 1 peça de carne de sua preferência (picanha, contrafilé, fraldinha, etc.)
  • Sal grosso a gosto
  • Temperos a gosto (alho, pimenta, ervas)
  • Óleo (para pincelar)

Instruções:

Cozimento na Air fryer: Cozinhe a carne na airfryer a 200°C por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Verificação da Temperatura Interna: Utilize um termômetro de carne para verificar se a temperatura interna atingiu o ponto desejado (55-60°C para malpassada, 60-65°C para ao ponto, 70°C ou mais para bem-passada).

Descanso da Carne: Retire a carne da air fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.

Fatiando e Servindo: Fatie a carne na espessura desejada e sirva acompanhada de seus acompanhamentos favoritos.

Aprecie: Agora é hora de saborear seu churrasco na air fryer! Aproveite o sabor autêntico e suculento dessa deliciosa refeição.

Experimente esta receita em sua air fryer e surpreenda-se com o resultado!

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