Aprenda a preparar um delicioso Churrasco na Air Fryer com esta receita exclusiva.
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Surpreenda seus convidados com o sabor autêntico da carne grelhada, sem precisar acender o carvão. Esta receita fácil e prática é perfeita para qualquer ocasião, seja um churrasco de última hora ou um jantar especial.
Seleção da Carne: Escolha cortes de carne adequados para churrasco, como picanha, contrafilé ou fraldinha. Certifique-se de que as peças tenham uma boa quantidade de gordura, pois isso garantirá suculência e sabor durante o processo de cozimento na airfryer.
Temperando a Carne: Tempere a carne com sal grosso e temperos de sua preferência. Uma combinação simples de alho, pimenta e ervas é sempre uma ótima escolha. Deixe a carne descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem completamente.
Pré-aquecimento da Air fryer: Enquanto a carne descansa, pré-aqueça sua airfryer a uma temperatura de 200°C por cerca de 5 minutos. Isso garantirá que a superfície de cozimento esteja bem aquecida antes de colocar a carne.
Preparando a Air fryer: Coloque a grelha dentro da bandeja da air fryer e pincele um pouco de óleo para evitar que a carne grude. Isso também ajudará a obter uma superfície dourada e crocante na carne.
Ingredientes:
- 1 peça de carne de sua preferência (picanha, contrafilé, fraldinha, etc.)
- Sal grosso a gosto
- Temperos a gosto (alho, pimenta, ervas)
- Óleo (para pincelar)
Instruções:
Cozimento na Air fryer: Cozinhe a carne na airfryer a 200°C por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
Verificação da Temperatura Interna: Utilize um termômetro de carne para verificar se a temperatura interna atingiu o ponto desejado (55-60°C para malpassada, 60-65°C para ao ponto, 70°C ou mais para bem-passada).
Descanso da Carne: Retire a carne da air fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
Fatiando e Servindo: Fatie a carne na espessura desejada e sirva acompanhada de seus acompanhamentos favoritos.
Aprecie: Agora é hora de saborear seu churrasco na air fryer! Aproveite o sabor autêntico e suculento dessa deliciosa refeição.
Experimente esta receita em sua air fryer e surpreenda-se com o resultado!